Dimitri Antoniou 
Ancona
Dalle Marche, precisamente da Ancona, è arrivata Fattoria Lucesole, progetto giovane nato nel 2018 dalla passione di Massimiliano e Mauro Manini. Con soli 5,5 ettari vitati e una produzione contenuta di 15.000 bottiglie distribuite su 10 etichette, l’azienda ha fatto una scelta precisa: concentrarsi sulla qualità e sull’utilizzo dell’anfora per l’affinamento. Massimiliano Manini, che è anche l’enologo dell’azienda, ci ha accolto al banco presentandoci la gamma “Quieto Vivere”, che rappresenta perfettamente la filosofia aziendale. Abbiamo assaggiato il Marche IGT Bianco Anfora Quieto Vivere, un vino dalla texture avvolgente, il Marche IGT Rosato Passion 2022, il Rosso Conero DOC Rosso Anfora Quieto Vivere 2023, che esalta la Montepulciano in un’interpretazione moderna, il Rosso Conero DOC Campofiorito Quieto Vivere 2023, e la punta di diamante della produzione, il Conero DOCG Riserva Nympha 2016, un vino di grande struttura e longevità che dimostra le potenzialità del territorio marchigiano.
Informazioni sull'autore
Gaia Montale 
Giorgio Càsole