Redazione 
Due giorni di degustazioni, musica e cultura in piazza Cairoli per celebrare il territorio
Velletri ha vissuto il 1 e 2 agosto due intense serate dedicate alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico locale. La manifestazione ha trasformato la rinnovata piazza Cairoli in un elegante salotto all’aperto, con degustazioni guidate, spettacoli e momenti culturali.
Un evento di sistema
“Le Notti del Vino” si inseriscono nel più ampio progetto “Castelli Romani Città del Vino 2025”, che coinvolge 11 comuni del territorio laziale. L’iniziativa, organizzata dall’associazione Vignaioli Velletrani APS sotto la regia dell’Assessorato all’Agricoltura guidato da Cristian Simonetti, ha potuto contare sul sostegno della Regione Lazio, ARSIAL e Comune di Velletri.
La prima serata è stata inaugurata dal sindaco Ascanio Cascella e dall’assessore Simonetti, alla presenza di numerose autorità locali. “Velletri si conferma protagonista di una rete che valorizza i nostri vini e le nostre tradizioni”, ha dichiarato il primo cittadino, sottolineando l’importanza di eventi che danno vita al centro storico.
Degustazioni e cultura
Centinaia di visitatori hanno partecipato ai percorsi di degustazione guidati dai sommelier Fisar, esplorando le produzioni delle cantine locali. La manifestazione ha saputo coniugare l’aspetto enogastronomico con quello culturale: i Musei Civici sono rimasti aperti con visite guidate, mentre spazi espositivi hanno ospitato mostre di pittura e antichi attrezzi agricoli.
La seconda serata ha visto la partecipazione dell’assessore regionale Giancarlo Righini, che ha evidenziato i risultati positivi delle politiche di promozione del settore: “L’export dei prodotti enogastronomici del Lazio è cresciuto del 15% nell’ultimo anno”, ha dichiarato, sottolineando le sfide che il comparto sta affrontando con successo.
Un format vincente
L’evento ha dimostrato come la valorizzazione del territorio possa passare attraverso iniziative che uniscono tradizione, qualità e innovazione. La formula delle “Notti del Vino” ha saputo creare un’atmosfera suggestiva nella cornice della rinnovata piazza Cairoli, diventando un punto di riferimento per residenti e turisti.
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Nia Geladze 
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