Dimitri Antoniou 
Novello (Piemonte)
A Novello, nel cuore delle Langhe, Davide Vietto conduce un’azienda su otto ettari. Piero Ballario segue l’enologia, mentre Alessandra, figlia di Davide, ci ha accolti alla degustazione.
Abbiamo assaggiato il Langhe DOC Nas-Cetta del Comune di Novello Giuana 2024, espressione di un vitigno autoctono che sta vivendo una rinascita, e il Barolo DOCG Ravera 2020, da una delle cru più vocate del territorio. Due vini che raccontano la capacità della famiglia Vietto di valorizzare sia vitigni riscoperta sia le grandi denominazioni piemontesi.
Informazioni sull'autore
Gaia Montale 
Giorgio Càsole