Vino In-dipendente

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Vino In-dipendente
21 Gen
Until 21 Gen

Vino In-dipendente

place Calvisano, Brescia Sala Polivalente "Beata Cristina", Via San Michele, Calvisano, BS, Italia expand_more

21 gennaio 2024 –  – Calvisano (Brescia)

Mostra-mercato che propone degustazioni libere ai banchi d’assaggio di vini naturali prodotti da 60 cantine da tutta Italia. Ideata da Stefano Belli.

Vino in-dipendente raggruppa vignaioli che difendono l’integrità del proprio territorio, attraverso una forte etica ambientale, per produrre vino che prevede il minor numero possibile di interventi in vigna e in cantina, attraverso l’assenza di additivi chimici e di manipolazioni innaturali da parte dell’uomo, che portano i vignaioli a correre molti rischi, che solo la grande conoscenza in vigna e in cantina può far superare. Produrre vino naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando l’utilizzo di chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina, conservando l’unicità del vino dall’omologazione che chimica, tecnologia e industrializzazione hanno portato nelle aziende vitivinicole. Scopo della manifestazione è promuovere il lavoro dei vignaioli che quotidianamente faticano a farsi sentire.  

Ticket 15 euro

  Vino indipendente – La fiera del Vino Indipendente
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